الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    الكـنـافـهـ لـرمـضـانـ ..... بـالـصـور

    شاطر
    avatar
    احلى بنوته
    عضو مشارك
    عضو مشارك

    انثى
    عدد الرسائل : 45
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    مهنتك :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 20/08/2008

    دبدوب الكـنـافـهـ لـرمـضـانـ ..... بـالـصـور

    مُساهمة من طرف احلى بنوته في الجمعة سبتمبر 12, 2008 2:47 pm

    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


    المقادير : -

    كيلو كنافة

    علبتين قشطة

    227 جرام زبدة

    2فنجان سكر

    2 فنجان ماء

    مكسرات مطحونة - اختيارية


    الطــريقة : -

    قطعي الكنافة قطع صغيرة



    ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح





    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً



    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً



    ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون




    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء



    أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد




    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )



    تخلط جيدا



    نخرج الكنافة من الفرن



    نضع عليها القشطة المجهزة



    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف



    ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة



    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة



    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي



    لعمل التشريبه ضعي كوبين من السكر



    كوبين من الماء



    ارفعيهم على النار



    أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً

    طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله

    اتركيه يبرد





    أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي



    أضيفي إليها الشيرة أو القطر أو العسل



    وهذا هو الشكل النهائي












    :




    avatar
    مؤسس المنتدى
    المدير العام
    المدير العام

    انثى
    عدد الرسائل : 1360
    العمر : 29
    رقم العضوية : 1
    كيف تعرفت علينا؟ : من صديق
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    الاوسمة :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 07/04/2008

    دبدوب رد: الكـنـافـهـ لـرمـضـانـ ..... بـالـصـور

    مُساهمة من طرف مؤسس المنتدى في الجمعة سبتمبر 12, 2008 11:48 pm



    _________________
    استمعي للرقيه للعلاج بصوت الشيخ د.عبدالله االسدحان بنيت الشفاءدعواتكم لي
    [url]http://shefaa.org/forum/forumdisplay.php?f=25

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 22, 2018 2:03 pm