الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    بروستد دجاج -بالصور- مقرمش روعه طعمه

    شاطر
    avatar
    فتافيت السكر؟؟
    مشرفة قسم
    مشرفة قسم

    انثى
    عدد الرسائل : 149
    رقم العضوية : 6
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    مهنتك :
    الاوسمة :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 09/04/2008

    مطر بروستد دجاج -بالصور- مقرمش روعه طعمه

    مُساهمة من طرف فتافيت السكر؟؟ في الجمعة أكتوبر 24, 2008 4:10 am

    المقادير:
    دجاجه او حسب ما تحبي مقطعه 4 قطع

    البهار(كمون-فلفل اسودوشطه-زنجبيل بودره- ملح-قرفه)
    خل-ميه بصل-2/1و1كوب دقيق-2/1و1م ك بيكنج باودر
    بيضتين- لتر زيت للقلي
    بسم الله....
    الطريقه:-
    اول شيء بنغسل الدجاج كويس وبصفيه من الميه
    وبننقعه شويه بالخل وميه البصل وبعدين بنصفيه
    بعد هيك بنحط عليه البهارات وبنغطيه وبنحطه ساعتين
    او اكتر بالتلاجه وكل ما زادت المده بيكون احسن



    وبعدين بنطلعه من التلاجه وبنحط عليه كميه من
    الدقيق وبنكبسه بايدنا وبنحطه حوالي 2/1ساعه بالتلاجه


    وبعدها بنطلعه بنكون خفقنا البيض بنغمس القطع
    بالبيض وبعدين بالدقيق والبكنج باودر اللي عندنا



    وبنكبس بايدن عليها حتى تصير طبقه الدقيق كبيره
    وماسكه بالدجاج كويس وهدي الطريقه زياده اني
    برجع اغطيه واحطه بالتلاجه 2/1 ساعه تانيه
    لحد ما تطلع الميه بتاعته وهدا اللي بيزيد القرمشه



    بنقليه بزيت غزير جدا بوعاء عميق وبنخلي النار
    متوسطه عليه وبنغطيه بدو حوالي 4/1 ساعه بيكون
    استوى وصار لونه ذهبي رائع



    بنطلعه من الزيت وبنفرده على ورق ابيض او ورق سفره



    وهدا شكله النهائي





    وهدي البطاطا اللي عملتها معها



    وهدي السلطه



    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 22, 2018 10:23 am