الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    ^*^باييلا الدجاج... طعم لذيذ في أقل من نص ساعة... و طبعاً بالصور^*^

    شاطر
    avatar
    فتافيت السكر؟؟
    مشرفة قسم
    مشرفة قسم

    انثى
    عدد الرسائل : 149
    رقم العضوية : 6
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    مهنتك :
    الاوسمة :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 09/04/2008

    دب ^*^باييلا الدجاج... طعم لذيذ في أقل من نص ساعة... و طبعاً بالصور^*^

    مُساهمة من طرف فتافيت السكر؟؟ في الجمعة أكتوبر 24, 2008 4:14 am

    الله نبدأ...


    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم
    2 فص ثوم مفروم
    نرفع هذي المقادير عالنار و نحركهم لحد ما يذبل البصل...






    3 فيليه صدور دجاج مقطعة شرايح رفيعة
    ربع ملعقة صغير كزبرة ناشفة
    ربع ملعقة صغيرة كمون
    ربع ملعقة صغيرة كركم
    ربع ملعقة صغير زعفران
    فلفل أحمر (إختياري)


    نضيف الدجاج و البهارات للبصل، ونقلب على نار هادية لحد ما يستوي الدجاج و يتشرب البهارات...






    جزرة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
    فلفل بارد أخضر و أحمر (أنا ما كان عندي الأحمر)
    فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة (إختياري)

    نضيفهم للدجاج و نقلب لمدة دقيقتين...






    كوب رز مغسول و منقوع
    كوبين ماء
    مكعب ماجي
    2 ورق غار
    ملح
    حبة طماط صغيرة مفرومة فرم ناعم

    نصفي الرز و نضيفه لخلطة الدجاج مع الماء والماجي و ورق الغار و نملح حسب الذوق...






    نخلي المقادير تغلي مع بعض لحد ما يتبخر الماء و يتشربه الرز، بس ما نخليه ينشف تماماً... (يعني لما نميل القدر بنشوف فيه شوية مرق)... هنا نضيف الطماط و نحركة عشان يختلط مع الرز....






    نطفي النار و نغطي القدر و نخليه لمدة 10 دقايق...بعدين بيكون جاهز للأكل...

    و هذا شكله عند التقديم...









    هالأكله جداً لذيذة و خفيفة و تصلح للطواريء...

    يا رب تعجبكم و عليكم بألف عافية


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 22, 2018 2:04 pm