الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    روائع من التوست المنزلي الصنع!!..وبالصور التفصيلية..

    شاطر
    avatar
    احلى بنوته
    عضو مشارك
    عضو مشارك

    انثى
    عدد الرسائل : 45
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    مهنتك :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 20/08/2008

    شكل روائع من التوست المنزلي الصنع!!..وبالصور التفصيلية..

    مُساهمة من طرف احلى بنوته في السبت أكتوبر 25, 2008 3:22 am


    *المقادير:
    3 كوب دقيق
    1 م ك خميرة
    1 م ك سكر
    1 م ك حليب بودرة
    2 م ك زبد لينة (20 غ)
    1 م ص ملح
    4/1 1 كوب ماء

    *الطريقة:
    - نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم))
    وهذا شكل العجينة النهائي..


    ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها..


    ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه ..


    ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب..


    ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة من الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى..


    بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نغطية بفوطة من جميع الجوانب(سمحولي ما صورت هذة الخطوة بس أعتقد أنها واضحة) ونتركها تقريبا 10 دقائق..هذة الخطوة تجعل التوست طريا لأن بعد إخراجة من الفرن اذا لمستي سطحة بيكون مثل الصخر ههههههه
    لكن بعد تغطيتة بالفوطة سوف يلين..

    ثم نخرج التوست من القالب..


    ونقطعة لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة..أنا هنا قطعتة لشرائح شوي سميكة لأني كنت بسوي فية خبز بالثوم...أما في بقية الوصفات قطعتة بشكل أرق..


    خبز بالثوم..
    خذت طريقة الحشوة من زمان لأم فئ الله يعطيها العافيه يارب..لأكني غيرت شوي في الحشوة..

    أولا نقطع كل شريحة توست لنصفين بالطول..
    نخلط 2 م ك مايونيز + 2 م ك جبن موزاريلا مبشور + 2 فص ثوم مهروس..
    ندهن الشرائح بقليل من الزبدة المذابة<<هذي الإضافه من عندي لكنها تعطي نكهة رهييبة..
    ثم نوزع قليل من خليط الثوم عليها..


    ثم ندخلها الفرن من الأسفل فقط 5 دقائق..ومن الأعلى حتى يذوب الجبن ويحمر قليلاً..وتقدم ساخنة .. ممممممممممم



    ندهن كل شريحه بقليل من الكاتشب ثم نرش قليل من الطماطم + زيتون أسود..ثم نرش جبن موزاريلا مبشور وتدخل الفرن فقط من الأعلى..واذا تحبونها تكون مقرمشة شوي شغلو عليها الفرن من الأسفل..لذيذة لذييييييييييييذة

    توست بالبيض..

    نخفق قليلا من البيض مع كمية من البقدونس المفروم..وقليل من الملح..


    نغمس شرائح التوست في خليط البيض..


    نضق قليل جداً من الزيت في التاوة..ثم نحمر التوست من الوجهين ..


    ويقدم ساخن..طعمة يجنننننن وخاصة وهو حار على طول بيخلص

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 22, 2018 1:59 pm