الحياة


أهـلاً وسهـلاً بكَ يـا زائر فى منتدى الحياة


    من المطبخ الهندي وعلى الصاج...براااتا...وبالصور...

    شاطر
    avatar
    مؤسس المنتدى
    المدير العام
    المدير العام

    انثى
    عدد الرسائل : 1360
    العمر : 29
    رقم العضوية : 1
    كيف تعرفت علينا؟ : من صديق
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    الاوسمة :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 07/04/2008

    مطر من المطبخ الهندي وعلى الصاج...براااتا...وبالصور...

    مُساهمة من طرف مؤسس المنتدى في الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 6:06 pm

    براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس


    المقادير:

    ثلث إلى نصف كوب ماء

    نصف م ص ملح

    2-3 م ص زيت

    1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق

    مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

    الطريقة:

    تخلط جميع المقادير


    []قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.[/



    ]وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
    ]2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً

    ]نصف م ص ملح
    ]نصف م ص كمون حب

    ربع م ص كركم (عقدة صفراء

    ]ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن

    ]5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

    ]الطريقة]

    ]تخلط المقادير وتكور 8 كريات.[/



    أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور























    ]وإن شاء الله يعجبكم وتجربوه


    عدل سابقا من قبل مؤسس المنتدى في الأربعاء ديسمبر 17, 2008 6:14 pm عدل 1 مرات


    _________________
    استمعي للرقيه للعلاج بصوت الشيخ د.عبدالله االسدحان بنيت الشفاءدعواتكم لي
    [url]http://shefaa.org/forum/forumdisplay.php?f=25
    avatar
    اسماءالعلي
    عضو مميز
    عضو مميز

    انثى
    عدد الرسائل : 137
    مزاجك اليوم :
    هوايتك :
    مهنتك :
    الاوسمة :
    دعاء :
    تاريخ التسجيل : 16/11/2008

    مطر رد: من المطبخ الهندي وعلى الصاج...براااتا...وبالصور...

    مُساهمة من طرف اسماءالعلي في الأربعاء ديسمبر 17, 2008 4:56 am

    وااااااااااااااااو شكلها يقول كلووووووني
    لازم اجربها
    مشكوررررررررررررررة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 22, 2018 10:16 am